بطريقة لا تخطر علي بالك..طريقة عمل أم علي بطعم لذيذ وشهي بمكونات من المنزل بالكريمة زي افخم المحلات

طريقة عمل أم علي بطعم لذيذ وشهي

• 500 جرام من عجينة البف باستري أو 5 أرغفة من الخبز المرقق مثل الرقاق أو الكرواسان.
• 1 لتر من الحليب السائل.
• 200 مل من الكريمة السائلة (اختياري).
• 1 كوب من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 كوب من المكسرات المشكلة لوز، فستق، بندق، جوز حسب الرغبة.
• 1/2 كوب من الزبيب.
• 1/2 كوب من جوز الهند المبشور.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة للدهن.
• قشطة للتزيين  تكون بشكل اختياري.

طريقة عمل أم علي بطعم لذيذ

• عليك اولا بتحضير البف باستري
• قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• افرد عجينة البف باستري على صينية فرن، وقم بخبزها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة (حوالي 10 دقائق).
• إذا كنت تستخدم الكرواسان أو الخبز المرقق، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة وتحميصه في الفرن حتى يتحمص قليلاً.
•  تحضير خليط الحليب في قدر على نار متوسطة، قم بتسخين الحليب مع السكر، وقلّب حتى يذوب السكر.
• أضف الكريمة السائلة والفانيليا، واترك الخليط على النار حتى يغلي بلطف.
• تجهيز الطبقات في صينية فرن عميقة، وزع قطع البف باستري أو الخبز المحمص بالتساوي.
• أضف فوقها طبقة من المكسرات المفرومة والزبيب وجوز الهند.
• كرر العملية إذا كنت ترغب في إضافة أكثر من طبقة.
• اسكبي خليط الحليب الساخن على الصينية بحيث يغطي جميع المكونات، واتركه لمدة 5 دقائق حتى يمتص الخبز السائل.
• وزّعي القشطة على الوجه (اختياري)، ثم ضع الصينية في فرن مُسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون.

طريقة تقديم ام علي

• أخرج أم علي من الفرن، واتركها تبرد قليلاً.
• قدمها دافئة مع رشة إضافية من المكسرات حسب الرغبة.