كشفت البوابة الإلكترونية لمستوردي ومصدري الأغذية «واثق»، التابعة لإدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة العامة، عن قفزة لافتة في حجم الخدمات التي قدمتها خلال شهر يونيو الماضي، مقارنة بشهر مايو.
وأظهر التقرير الصادر عن البوابة أن عدد المنشآت الغذائية المسجلة ارتفع إلى 14,570 منشأة، بزيادة قدرها 928 منشأة عن مايو الماضي الذي بلغ فيه العدد 13,642 منشأة. كما ارتفع عدد المنشآت الغذائية المعتمدة إلى 10,385 منشأة، مقارنة بـ9,578 منشأة في مايو، بزيادة قدرها 807 منشآت.
وفيما يخص المنتجات الغذائية، سجلت «واثق» ارتفاعاً في عدد المنتجات الغذائية المسجلة ليصل إلى 1,220,660 منتجاً، بزيادة بلغت 20,898 منتجاً عن شهر مايو الذي سجل 1,199,762 منتجاً. كذلك، بلغ عدد المنتجات الغذائية المعتمدة 148,523 منتجاً، مقابل 142,924 منتجاً في الشهر السابق، بزيادة قدرها 5,599 منتجاً معتمداً.
وشهدت المنصة نمواً في عدد الشهادات الصادرة إلكترونياً، حيث بلغ العدد الإجمالي 611,598 شهادة، مقارنة بـ583,804 شهادات في مايو، أي بزيادة قدرها 27,792 شهادة. كما ارتفع عدد الخدمات الإلكترونية المقدمة إلى 183,166 خدمة خلال شهر يونيو، مقارنة بـ165,531 خدمة في مايو، بزيادة بلغت 17,635 خدمة إلكترونية.
وسجّلت البوابة أيضاً زيادة في عدد الإرساليات الغذائية المستوردة التي تم تسجيلها، حيث بلغ عددها 468,822 إرسالية، بزيادة قدرها 18,548 إرسالية عن مايو الذي سجل 450,274 إرسالية مستوردة. أما على صعيد التصدير، فقد بلغ عدد الشحنات الغذائية المصدرة 2,597 شحنة، مقارنة بـ2,277 شحنة في مايو، بزيادة قدرها 320 شحنة غذائية.
– استجابة أصحاب المصلحة
وهذه الأرقام تشير إلى استجابة أصحاب المصلحة مع هذا النظام، الذي من شأنه خدمة الجهات الرقابية من خلال الربط الإلكتروني وسرعة تبادل التقارير والمعلومات والنتائج، والاطلاع على التفاصيل الكاملة عن المستوردين والمصدرين والمنشآت الغذائية، وتتبع عمليات الاستيراد والتصدير، وتحديد مستويات الخطورة لكل صنف غذائي، إضافة إلى العديد من الخدمات المهمة للمنشآت الغذائية والمستهلكين.
– تتبع الأغذية
كما يعزز نظام «واثق» كفاءة إدارة سلامة الغذاء في تتبع الأغذية عبر كامل السلسلة الغذائية، وخصوصاً من خلال دقة وسرعة الرقابة والتفتيش على المنتجات الغذائية، وتتبعها في الأسواق، وتقليل زمن إصدار النتائج المخبرية، والحد من المخاطر ذات الصلة بالغذاء، وبما يسهم في ضمان الجودة والتطبيق الفعال للاشتراطات الصحية المطلوبة، فيما يتعلق بسلامة الغذاء وفقا للمتطلبات واللوائح المعمول بها في دولة قطر.
ويسهم نظام «واثق» في إنشاء قاعدة بيانات مركزية تحتوي على معلومات دقيقة عن كل صنف غذائي متداول في قطر، ويساعد على تحسين صنع القرار في مجالات الأمن الغذائي والمخزون الإستراتيجي والبحوث العلمية، هذا وتم ربط النظام الإلكتروني لسلامة الغذاء «واثق» مع نظام التخليص الجمركي (النديب) ليمثل منصّة مُدمجة تتضمن البيانات الكاملة حول الأغذية والمُستوردين، لضمان سرعة وكفاءة التفتيش على المنتجات الغذائية المستوردة والمصدرة في جميع منافذ دولة قطر.
– منظومة محكمة
ويمثل النظام الإلكتروني «واثق» منظومة محكمة لعملية الرقابة على الغذاء، تستند إلى طرق عمل قياسية تخضع لضوابط الاعتماد الدولي (ISO 17020)، من خلال ثلاثة أنظمة مرتبطة إلكترونياً، تتمثل في نظام الرقابة على الغذاء المستورد والمصدر، ونظام الرقابة على الغذاء في السوق المحلي، والإدارة الإلكترونية لمختبرات تحليل الأغذية.
– 20 خدمة
وتجدر الإشارة إلى أن وزارة الصحة العامة أطلقت خدمة إلكترونية عبر النظام الإلكتروني لسلامة الغذاء «واثق» تتيح للمنشآت الغذائية تقديم الاعتراض على نتائج التفتيش المحلي أو قرارات الإنفاذ الناتجة عنها أو نتائج المختبر، ليصل بذلك عدد الخدمات التي يقدمها النظام إلى 20 خدمة، تهدف هذه الخدمة إلى تعزيز الشفافية وتدعيم التعاون بين الجهات الرقابية «إدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة العامة»، والمنشآت الغذائية المعنية كالمخازن، والمطاعم، والمصانع، وغيرها.
ومن خلال هذه الخدمة، يمكن للمنشآت تقديم الاعتراض على نتائج التفتيش المحلي أو قرارات الإنفاذ بناءً على مبررات واضحة وأسس علمية، مع إمكانية إرفاق أدلة أو مستندات داعمة مثل الصور وملفات الـ PDF، على أن يتم تقديم الاعتراض في غضون 15 يوما من تاريخ استلام نتيجة التفتيش أو قرار الإنفاذ، حيث تتم معالجة طلبات الاعتراض عبر نظام «واثق»، الذي يتيح للمنشآت متابعة حالة طلبات الاعتراض الخاصة بها، وذلك باستخدام رقم مرجعي مخصص لها.